La Fabbrica del Gusto @ Montecosaro – Come dice lo Zio “ci può stare”

Voto 12

Agosto si conferma essere un mese terribile per i ristoranti. Gli ultimi trenta giorni sono stati forieri di insoddisfazioni gastronomiche. Diversi i ristoranti provati ma, per quanto mi riguarda, nessuno ha meritato la sufficienza. Sono stato costretto a rifugiarmi tra le pentole sapienti di cuochi amici per avere un po’ di sollievo e riprendermi dalle delusioni.
Partendo dal fatto bruto di una depressione gastronomica totale, qualche sera fa ho scelto un ristorante pizzeria che frequento nei momenti di confusione, quando l’indecisione sulla scelta del ristorante provoca automaticamente un indebolimento del desiderio di abbuffarsi. Un porto sicuro, in cui so di non poter trovare degli slanci, ma con la sicurezza piuttosto granitica che non si scenderà mai sotto un certo livello.
Così andiamo alla Fabbrica del gusto a Montecosaro. Ristorante pizzeria che fa dignitosamente il proprio lavoro e, vista la situazione generale, possiamo accontentarci. Continua a leggere