Locanda Portese @ Porto San Giorgio – Buon rapporto qualità/prezzo

Voto 12,5

IMG_4139[1]
Perbacco! Due nuove aperture a Porto San Giorgio nel giro di qualche mese sono un’emozione difficilmente sostenibile. Ma questa nouvelle vague ci piace molto, anche se di cose da migliorare ce ne sono a bizzeffe. Meglio, molto meglio la cucina de L’Arcade, anche se i prezzi sono più alti, ma alla Locanda Portese si può mangiare bene avendo qualche soddisfazione. Continua a leggere

Il Tiglio @ Montemonaco – Non ci sono paragoni

Voto 16

IMG_4463

Il Tiglio è stato il ristorante che mi ha fatto capire che un’altra cucina esiste. Che le pentole e i fornelli che abbiamo a casa possono essere utilizzati in mondo più gentile, creativo e intelligente. Questo basterebbe ad erigere al centro del mio salone un monumento ad Enrico Mazzaroni, il primo chef che mi è apparso in sala durante una cena, come un Dio che si manifesta ha destando la mia curiosità da profano, incuriosendomi al punto da farmi innamorare dell’alta cucina. Continua a leggere

Dry @ Milano – La pizza è ok

IMG_3975[1]
Navigando in rete, nell’ultima settimana, è stato più facile avere informazioni sull’apertura di Dry che sul golpe in Egitto. Certo, le foto originali scarseggiavano, ma i proprietari ne avevano messe a disposizione alcune che ritraevano il locale e lasciavano prevedere un ambiente scontatamente milanese ma tutto sommato gradevole. Dato che sono a Milano non posso non andare ad assaggiare quella che secondo alcuni è già la migliore pizza della città.  Continua a leggere