Il Casino del Marchese – Jesi – Giovani virgulti marchigiani crescono

Voto 12,5

IMG_20140819_215722213I big della ristorazione marchigiana stanno facendo crescere sotto la propria ala dei bravi cuochi. Non si scorgono dei filosofi dei fornelli ma quasi tutti sono onesti professionisti dotati di buona tecnica e capaci di mettere a dura prova la dittatura del casereccio che domina incontrastata da sempre. Da diversi mesi al Casino del Marchese, un agriturismo della campagna jesina, si respira un’aria nuova, grazie al lavoro infaticabile di Muro Massei
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Vincanto @ Jesi – Un’ oasi nel deserto del reale

Voto 13,5

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C’è una porzione di Marca, tra il Montefeltro e il Parco del Conero, che le maggiori guide gastronomiche rappresentano come un deserto del reale: un luogo privo di ristoranti verso cui valga la pena dirigersi. Una rappresentazione così cupa scoraggerebbe chiunque dal recarsi in quella zona maledetta, ma non due giovincelli che alle 19.45 di un venerdì postfestivo non hanno nulla da fare e decidono che Jesi potrebbe non essere così lontana se il giovane Chef Luca Sancricca saprà farli divertire. Continua a leggere